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江西绿宝贡米业所在的江西地处长江中下游平原，南昌更是知名的四大火炉城市。每到夏季，下几天瓢泼暴雨，再暴晒几天，空气中水分极高，桑拿天仿佛将人置放于蒸笼里。在这样的天气，家里的大米储存成了个大问题，夏季大米长虫、受潮发霉的问题屡见不鲜，那么针对这样的情况，该怎么做好大米的防潮防虫措施呢？绿宝贡小绿这里给大家支几招：1、储存放置：通风、干燥、阴凉的地方大米由于胚乳直接暴露在外，受外界湿热环境条件的影响，容易吸湿，引起发热变质。高温容易造成大米脱皮爆腰，应该储存在阴凉干燥的地方。放米的位置，可以用砖或...

美食是中国人绕不过的一个话题，各地早餐更是汇聚了每个城市美食的精髓。最近《早餐中国》纪录片播放的如火如荼，又一次让屏幕前的我们看到直流口水。其中有一集又为我们带来了广东美食之乡顺德的一绝：肠粉。相信每个去过广州或者顺德的人，行程当中必然是吃过肠粉的，而品尝过后就很难再忘记那种鲜、爽、滑嫩、香的感觉，继而爱上这道美食。那么今天绿宝贡米小绿就为大家讲讲肠粉是如何制作出来的，并且在制作过程中，又有哪些特殊食材用料值得注意。【第一个环节】首先观其外形，广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，因此做外皮的米浆...

关于市面上大米质量良莠不齐的情况，学会以下三招一般就不会被骗了：看色泽度优质大米呈清白色或精白色，表面有光泽，呈半透明状；劣质大米无光亮色泽，通常由于放置太久，陈米颜色偏黄色。看完整度抓起一把大米，若大部分都大小均匀、坚实丰满、整粒米、硬度较大，那说明完整度还不错；劣质大米，一大把米里会有不少碎米，带腹白多的米或者有谷壳没清理干净的。闻气味新鲜优质的好大米，会有新米的清香，清新扑鼻；而质量差的大米，通常是陈米或者即将坏掉的大米以次充好，要么有老味、异味要么重新抛光过后上油上香精会有毕竟强烈的香味...

平时我们吃大米，除了一日三餐煮饭、煮粥，几乎不会用别的做法再处理稻米。但人吃五谷杂粮，稍不注意，仅仅在食味上就会出现很多问题，比如：脾虚湿气、消化不良、腹泻便秘还有吃得多动得少引起的肥胖。 但大家却不知道，其实只要把大米炒一炒，便能解决很多问题，甚至有出其不意的好处。这里绿宝贡米就给大家科普科普。 1、健脾祛湿排毒 大米炒过成焦黄色后，米中所含的淀粉就被破坏分解变成了活性碳。而活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，被人体吸收后亦能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排...