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小知识

减肥阻碍，这些食物其实比米饭热量还高！

日常生活中，爱美的女孩子永远时刻在准备着减肥，各种减肥食谱都会告诉你，少吃白米饭！因为白米饭中含糖量高，因此要少吃！那不吃白饭总要用别的食物替代些，于是以下这些食物或多或少便成了有些人常吃的东西。饼干一片饼干的热量其实很高，433 大卡/100g，需要散步 20 分钟才能消耗掉。你以为不吃葱油饼、奶油夹心饼就没事？饼干一词是烤过的饼干的意思，是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。方便面以为不吃饭吃方便面不会胖？错！看那些死肥宅哪个不是方便面...
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开快餐店一般用什么米好，怎样才能既省钱又好吃？

CBD 旁边什么店最吃香，无论大中小城市，必然是白领快餐生意最火爆！白领们每到中午必点外卖，饭菜香、干净卫生、符合个人口味、米饭质量能否持续优质都是保持点餐率的关键点。做快餐店想盈利，首先得从售出量最大的米饭控制成本、保证口感。开快餐店一般用什么米好？选择什么价位大米？快餐店一般用两块二到两块五的米。很少有能用 3 元以上的米的。通常快餐店买大米是 105 元-108 元/50kg。不需要买太贵的五常大米或者泰国香米.... 只要买的大米颗粒饱满、新鲜，不要买陈米，陈米时间太久会影响作出后的味道。这里推荐绿宝...
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绿宝贡知识：防衰老抗肥胖，你的杂粮大米饭了解一下！

文|江西大米绿宝贡小绿现在人吃的过精细，长期不运动，造成营养囤积，容易引起肥胖或者因血管被脂肪阻塞引起的心脏病。大米饭中糖的含量高，因此许多女孩为了减肥长期不吃白饭，也有些病人不适合长期吃白米饭。然而，民以食为天，白米饭作为我们日常饮食的主角之一，是不能完全被替代的。但我们可以尽量做好食物的粗细搭配，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等 「粗」 粮和米饭 「合作」，无论口感还是营养都会比较容易接受。我们可以尽量在做米饭食物时，少放些盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管...
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做不同的饭要用不同的米，看看你都用错过哪些米？

大米可以做为原始食材，做成多种多样的食物。比如：炒饭、煲仔饭、饭团、米粉、米糊、米粥...... 但你知道么？其实以上这些食物并不能全是用一种米做，若用错了米，可能你的蛋炒饭就会粘锅黏口，你的大米粥会变成白开水泡饭，因此做不同的食物所选用的米是有不同讲究的，今天来给大家介绍一下。炒饭日常生活里最常见的炒饭无非扬州炒饭、泰式炒饭，炒饭的出名在南方，用的也必须是细长粒的南方籼米！有些人爱吃更硬一些的，会用早籼米，也就是俗称的早米；一般人都会有晚籼米，或者隔夜的剩饭，剩饭的米粒更硬、水分已经挥发，倒进...
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绿宝贡知识：大米抛光是不是坏事？

专业销售江西大米，做南昌大米加工的绿宝贡为您介绍大米抛光的利弊：随着人们对食品安全的关注日益增强，现在人对大米的要求越来越高，但加工商对大米外表的极致追求又显得过犹不及。的确，通过抛光，陈米能卖个新米价。按照规定，大米抛光只能使用水作为媒介，但掺入矿物油可以让变质大米更光亮。市面上存在不法厂商会在抛光时添加植物油、抛光剂、香精等。采用植物油进行抛光的劣质大米，米中的脂很容易酸败，会损害肠胃等人体部位，对骨质亦有影响，这的确值得警惕！因此，很多不明真相的人对大米抛光持反感，其实适当的大米抛光并不是...
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如何炒出一碗粒粒分明的炒饭？绿宝贡教你三招！

自己在家里炒饭，一不小心，就不是炒饭，而变成一团饭糊了。那么如何才能炒出一盘好看又好吃的炒饭呢？绿宝贡提供小妙招给您做好这三点很重要：一、选对米：炒饭，一定要选长粒籼米！籼米相对于粳米更干爽、更吸水、更有韧性，而这些刚好就是炒饭用米需要的。这里推荐使用绿宝贡皇家泰香米，蒸饭出来后，米粒粒粒分明、干爽弹牙，细长绵软，味有甘甜。二、隔夜饭：煮好的饭一定要放置十几个小时！众所周知，炒饭前先把米煮成饭，冷却以后再下油锅翻炒，这样炒出来的大米才会粒粒分明，弹牙有嚼劲。从前人做炒饭是用剩饭，现在则是专门将饭...
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关于夏季潮湿天气，大米的防潮防虫储存方法

江西绿宝贡米业所在的江西地处长江中下游平原，南昌更是知名的四大火炉城市。每到夏季，下几天瓢泼暴雨，再暴晒几天，空气中水分极高，桑拿天仿佛将人置放于蒸笼里。在这样的天气，家里的大米储存成了个大问题，夏季大米长虫、受潮发霉的问题屡见不鲜，那么针对这样的情况，该怎么做好大米的防潮防虫措施呢？绿宝贡小绿这里给大家支几招：1、储存放置：通风、干燥、阴凉的地方大米由于胚乳直接暴露在外，受外界湿热环境条件的影响，容易吸湿，引起发热变质。高温容易造成大米脱皮爆腰，应该储存在阴凉干燥的地方。放米的位置，可以用砖或...
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绿宝贡食谱：广东肠粉的做法

美食是中国人绕不过的一个话题，各地早餐更是汇聚了每个城市美食的精髓。最近 《早餐中国》 纪录片播放的如火如荼，又一次让屏幕前的我们看到直流口水。其中有一集又为我们带来了广东美食之乡顺德的一绝：肠粉。相信每个去过广州或者顺德的人，行程当中必然是吃过肠粉的，而品尝过后就很难再忘记那种鲜、爽、滑嫩、香的感觉，继而爱上这道美食。那么今天绿宝贡米小绿就为大家讲讲肠粉是如何制作出来的，并且在制作过程中，又有哪些特殊食材用料值得注意。【第一个环节】 首先观其外形，广州的肠粉呈现透明状，口感比较 q 弹，因此做外皮的米浆...
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绿宝贡知识：如何辨别大米的好坏，教你三招保管有用！

关于市面上大米质量良莠不齐的情况，学会以下三招一般就不会被骗了：看色泽度优质大米呈清白色或精白色，表面有光泽，呈半透明状；劣质大米无光亮色泽，通常由于放置太久，陈米颜色偏黄色。看完整度抓起一把大米，若大部分都大小均匀、坚实丰满、整粒米、硬度较大，那说明完整度还不错；劣质大米，一大把米里会有不少碎米，带腹白多的米或者有谷壳没清理干净的。闻气味新鲜优质的好大米，会有新米的清香，清新扑鼻；而质量差的大米，通常是陈米或者即将坏掉的大米以次充好，要么有老味、异味要么重新抛光过后上油上香精会有毕竟强烈的香味...
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绿宝贡妙招：如何让平平无奇的大米变出减肥奇效？

平时我们吃大米，除了一日三餐煮饭、煮粥，几乎不会用别的做法再处理稻米。但人吃五谷杂粮，稍不注意，仅仅在食味上就会出现很多问题，比如：脾虚湿气、消化不良、腹泻便秘还有吃得多动得少引起的肥胖。  但大家却不知道，其实只要把大米炒一炒，便能解决很多问题，甚至有出其不意的好处。这里绿宝贡米就给大家科普科普。 1、健脾祛湿排毒  大米炒过成焦黄色后，米中所含的淀粉就被破坏分解变成了活性碳。而活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，被人体吸收后亦能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排...
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