立秋是二十四节气中第 13 个节气，也是秋季的第一个节气。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。立秋意味着降水、湿度等将会迎来一年中的转折点，但不代表酷热天气就此结束。
春风吹过，花开全城 找个风和日丽的休息日 和家人朋友 来一场春日限定的赏花之行吧~ 南昌凤凰沟樱花谷迎来最佳观赏期，十万余株樱花迎来盛放期。远离市区，花期在三月底到四月上旬，正是踏春的好去处。小编个人觉得是非常值得去打卡的。快拉上你的小伙伴一起去感受春天的气息吧。 小编再给大家推荐清明必吃的青团！这个可是养生好物呢。糯米补中益气，健脾开胃。糯米对肾也有补益，有些小孩尿床或者老人晚上总是起夜可以适当吃点糯米缓解一下。糯米虽好但是吃多不易消化，搭配上田艾或者野艾能散寒养胃。新鲜的野艾或田艾榨汁和面更...
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日，是中国春节年俗中最后一个重要节令。元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为 「宵」，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。 元宵节其他传说 ●纪念 「平吕」 传说元宵节是汉文帝时为纪念 「平吕」 而设。汉武帝时，「太一神」 的祭祀活动定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司马迁创建 「太初历」 时，就已将元宵节确定为重大节日。 ●火把节 火把节元宵节是中国自古的传统节日，元宵赏灯始于上古民众在...
小年，中国传统节日，也称 「交年」，又称 「灶神节」、「祭灶节」。因小年的主要活动——祭灶是在晚上进行，所以也称 「小年夜」、「小年晚」。小年被视为 「忙年」 的开始。 过了二十三，离春节只剩下七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。 扫尘 到了腊月，家家户户都准备过年了。在南方，通常把腊月二十三日定为"扫房日"。扫尘主要是将家里进行彻底清洁，主妇通常先将房里的床铺家...
冬天皮肤干燥可以多喝萝卜鲫鱼汤，这是因为萝卜鲫鱼汤中含有丰富的维生素 A，防止皮肤因为缺水而变得干燥，所以在皮肤干燥的时候，可以多喝萝卜鲫鱼汤。 适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。 把白萝卜切成丝拿来和鲫鱼一起炖汤喝不但煮的快，而且还漂亮又美味，萝卜入口即化。制作时先把鲫鱼两面煎黄在煮，不光汤汁好喝，而且鱼肉不会煮烂，乳白色的鲜美鲫鱼汤搭配晶莹的萝卜，加上微辣的老姜的味道，非常非常的美味哦。 材料：鲫鱼一条、萝卜一小段、老姜数片、小葱适量、油适...
米作为人体补充能量，富含有蛋白质，脂肪，维生素 B1、A、E 及多种矿物质。就品种而言，大米有粳米、籼米和糯米之分。其中粳米能补脾、养胃、滋养、强壮。粳米粥具有补脾、养胃、清肺的功能，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。古代养生家还倡导" 晨起食粥" 以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。今天教大家做一个养生红枣花生粥食名：红枣花生粥食材: 红枣、花生仁、大米、冰糖做法:1、...
夏秋交替之季，会出现脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。换季时期易发感冒，建议多喝热粥，喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。这里介绍几款适合秋季的养生粥给大家：山芋粥山芋和稻香米同煮，可以防高血压、动脉硬化和过度肥胖等症状。将备好的山芋放入锅中再熬 10 分钟左右即可。百合粥秋季的干燥让很多人会出现口干、咳嗽的症状，这时吃些...
冬季是进补的好时节，冬季气候寒冷干燥，人体自身的能量损耗较大，需要多吃热量高的食物保证自身的能量补充。冬季多吃温补的食物很重要，其中当属羊肉、萝卜、枸杞、红枣、红薯等食材最易得，最适合日常食用。羊肉——益气补虚羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，肉质细嫩，容易消化吸收，常吃羊肉可益气补虚，增强御寒能力，是冬季排名第一的肉食。食谱一：萝卜炖羊肉食材：萝卜、羊肉、植物油、料酒、酱油、盐、白糖，葱、姜少许做法：1、将羊肉、萝卜洗净切块，分别焯水备用。2、锅内放入油，油热至七成时，加白糖，用铲子不断地搅拌...
稻谷经脱壳后成为糙米，糙米去除绝大部分皮层和一部分胚后成为大米。抛光的作用简单处理的大米米粒的表面会带有少量糠粉，影响大米的外观品质、储存条件，同时还会影响米饭的口感，因此 「抛光」 这一步骤就是为了去掉这部分糠粉。抛光是清洁大米的关键工序之一，适当的抛光能使米粒表面淀粉胶质化，呈现一定的亮光。抛光过的大米在外观上会呈现出优质的光泽，有了好的卖相，自然不愁卖不上好价钱。抛光的类型虽然抛光是大米加工中不可或缺的步骤，但如何抛光也会影响大米的品质。目前的抛光手法：抛光原理是用多道机器把糙米碾白后，去除碎...
收到有个宝妈的留言说，自家宝宝 1 岁 2 个月了，为了宝宝愿意多吃饭，平时变着花样做饭真是太费心思了。今天就宝妈们介绍一款鲜大米制作的发糕材料：绿宝贡大米、普通面粉、酵母、水、红枣、葡萄干、食用油、蛋糕磨具制作步骤：1、将大米、普通干都提前泡水，大米一般至少要 4 个小时以上，普通干也要泡透。、2、料理机加少量水，打米浆，水量从小慢慢加多。3、将打好的米浆过筛，加 3 克酵母，面粉可以先少加点，根据打米浆的稠稀度决定。4、稠稀度不要太稀，用刮刀刮过后有划痕即可。5、将泡好的葡萄干，加入一半，搅拌均匀。6、用 5...
一千个地方有一千种辣的滋味和喝酒一样，中国人吃辣特别能吃出攀比心理。谈恋爱或者做朋友，能不能吃一个辣度，很重要。无论是吃火锅还是炒菜，只要被店员问到 「要什么口味？」 在场之人十有八九是会对视一眼，沉默片刻，静待着对方口中吐出那两个约等于 「认怂」 的字：微辣。话一出口，憋住不说的人瞬间如释重负，爽朗一笑道：「行！微辣就微辣！」▲ 相信看完这篇稿子你会菊花一紧。图/视觉中国其实在中国长久的食辣历史中，早先的辣味蔬菜或调料，如 「芥」、「韭」、「姜」、「花椒」、「茱萸」 等辣味都相对温和，且由于此类植物多富有...
炎炎夏日，因为天气很闷热，大部分的人食欲都是比较差的，更何况坚持在送货一线的绿宝贡司机和搬运工们，因此，这个夏天，绿豆粥格外得到青睐。绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。煮绿豆粥的小技巧 1、绿豆要泡，绿豆属于比较坚硬的豆类，水泡 1-2 个小时后比较容易煮开。2、盖上锅盖，绿豆汤之所以能清热解毒，主要是因为绿豆皮中的多酚类物质，大量的多酚类物质只要见了氧气，它们就会变色。在锅里用沸水煮，盖上盖子，接触不到氧气，所以暂时可以保持绿色...
掌握淘米小技巧可以保证大米的营养价值，这样吃下去的大米才能达到效果哟。如何科学的淘米? 米饭是南方人的主食，家家户户每日都要吃大米，那么洗米就是必要的步骤。洗米的次数关系到你家的大米能保留多少营养。一次、二次、三次.....？其实过分洗米反而容易洗掉大米中的营养物质。我们要掌握正确的淘米方法淘米要洗的干干净净，淘砂石，搓掉米粒上残留的脏污，已经是祖祖辈辈传下来的 「真理" 了，但是 「真理" 有时候并非全部都正确。实际上，多洗几次也只是求得心理安慰，过分洗米容易洗去大米中的营养物质。洗...
