夏秋交替之季，会出现脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。

换季时期易发感冒，建议多喝热粥，喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。

这里介绍几款适合秋季的养生粥给大家：

山芋粥

山芋和稻香米同煮，可以防高血压、动脉硬化和过度肥胖等症状。将备好的山芋放入锅中再熬 10 分钟左右即可。

百合粥

秋季的干燥让很多人会出现口干、咳嗽的症状，这时吃些百合粥非常合适。将百合洗净，粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥，调入白糖即成。百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。

梨子粥

梨子 2 只，将梨子洗净后在带核切碎加稻香米 100-150 克，和水煮粥。梨具有良好的润燥的作用，可以作为秋季的保健食品等。

核桃粳米粥

把洗净的核桃肉与粳米一同煲粥，即为核桃粥粳米。常喝此粥，并有延缓衰老的作用。

黄芪淮山药粥

秋季多喝黄芪、淮山药、粳米煮成的粥，能益血补气、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，对倦怠乏力，口渴便溏及遗精等症有很好的效果。

赤小豆粥

赤小豆 50-60 克、米 100-150 克、白糖少许。将赤小豆和米一起放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。

木耳粳米粥

将木耳、稻香米加冰糖同煮成粥，即为木耳粳米粥。多喝此粥可收到润肺生津、滋阴养胃、补脑强心的保健作用。

南瓜粥

南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。

山药粥

秋季最佳进补食物是山药，不仅有 「神仙之食」 的美誉，还有 「食物药」 的功效。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素。能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

芝麻粥

捣碎芝麻和大米一起同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻 50-60 克、米 100-150 克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是在秋季保健粥的佼佼者。