冬天皮肤干燥可以多喝萝卜鲫鱼汤，这是因为萝卜鲫鱼汤中含有丰富的维生素 A，防止皮肤因为缺水而变得干燥，所以在皮肤干燥的时候，可以多喝萝卜鲫鱼汤。

适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。

把白萝卜切成丝拿来和鲫鱼一起炖汤喝不但煮的快，而且还漂亮又美味，萝卜入口即化。制作时先把鲫鱼两面煎黄在煮，不光汤汁好喝，而且鱼肉不会煮烂，乳白色的鲜美鲫鱼汤搭配晶莹的萝卜，加上微辣的老姜的味道，非常非常的美味哦。

材料：鲫鱼一条、萝卜一小段、老姜数片、小葱适量、油适量、盐适量、糖少许

1、宰杀干净的鲫鱼一条，拿回家里里外外洗干净，控干水分，其他配料也准备好。

2、炒锅烧热，倒入油，放入鲫鱼煎至两面焦黄，鲫鱼煎过之后有助于蛋白质的乳化，这样不但汤浓白，而且营养更好吸收，味道也更鲜美。

3、煎好以后加入一大碗开水，投入 4，5 片生姜，烧滚以后保持中火翻滚 4，5 分钟。

4、萝卜洗净切成丝，蔬菜类的东西最好都随用随切，防止营养流失。

5、鲫鱼汤煮成乳白色以后放入萝卜片，加盐，继续中火煮 3，4 分钟。

6、萝卜煮成透明的以后加葱花即可出锅，最好不要加料酒，醋这些东西，会影响汤色哦。