首先，让我们来了解一下硒是什么？

硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素，人体缺硒会导致各种疾病的产生。硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老之功效。

有研究表明，人体缺硒会导致上述人体机能下降，感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大。硒还是天然解毒剂，硒在生物体内能抵抗和降低良多重金属的毒性作用。

大米为什么能富硒？

大米富硒，主要通过以下两种方式：

一种是天然方式，选择含硒量丰富的土壤种植水稻，这样土地里种植出的大米天然富硒。

另一种是人工方式，在水稻抽穗至灌浆期，选择晴朗的天气，早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒增产剂，在通过生物转化吸收，能把无机硒转为有机硒，提高水稻的富硒率。

拷问：富硒大米有什么特殊，价格为什么那么贵？

根据我们上面对硒元素的分析了解，硒元素本身是对人体有益的。富硒大米属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有营养价值。

抗氧化抗衰老可以说是目前富硒大米最重要的营养价值，硒是一种可以延缓衰老和减少人类抑郁的特殊物质。

富硒大米还对人类免疫力有提升作用，它所含有多种营养成分进入人体以后能清除人体内部病毒，加快免疫细胞的再生，以此提高免疫力。

因此富硒大米对于关注健康的现代人来说，成为了愿意花高价购买食用的功能性食品。

哪里的富硒大米正宗？

纯富硒大米，即天然富硒大米，在我国产地不多，主要集中在南方的江西鄱阳、广西贵港、四川万源，北方的东北长白山，土壤中的硒纯度高，这些产地种植出的富硒大米天然营养。

江西鄱阳湖地区种植富硒米的土壤自然含硒，一年只产一季，每千克富含有机硒 300 微克以上，真正天然，健康富硒米。

这种大米非杂交非转基因的稻谷产量极低，所以在价格表现上也会比较贵。

市面上的富硒大米什么价格？

从目前天猫旗舰店的富硒大米平均售价来看，低价促销款大概在 5-6 元/斤，这类普遍属于米质一般，腹白、碎米度一般的富硒米。好一点的价格均价在 8-11 元/斤左右，再往上走就是真空和礼盒包装的精装富硒米了。

基于目前普通大米售价在 2.5-3.5 元/斤，富硒大米的市场价格的确超出普通大米两倍以上。

小绿这里分析了那么多，富硒大米到底是什么米应该很清楚了，市场按照稀缺和功能定价也可以理解，那么你，会不会对富硒大米感兴趣呢？

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