在近期大众广泛关注粮食价格上涨的消息中，我们看到了一则关于湖南超标大米被云南镇雄县销毁的消息，白花花的大米被公开处理销毁，触目惊心。

经镇雄县市场监督管理局反馈，本次共销毁大米 99425 公斤，涉及 15 起案件。

该市监局在抽查中发现某企业生产米线重金属超标经溯源后，找到用于生产米线大米。该市监局办公室一名工作人员称，被销毁问题大米系厂家早前从湖南购入。除该批次外，其余大米并无质量问题。

本次案件中，重金属超标案 （主要是镉超标）13 起，没收大米 77350 公斤，查处时间为 2019 年 4 月至 2019 年 7 月，涉及生产企业 7 家。

大米包装袋上标注名称显示，7 家企业均属湖南省益阳市赫山区。

根据 《中华人民共和国食品安全法》 相关规定，7 家涉事企业已被立案调查。同时，益阳市相关部门部署下一步工作，进一步明确全市大米生产企业的食品安全主体责任，要求强化产品质量管理；加大监督抽检力度和执法办案力度，切实把住粮食流向市场的 「出口关」。

这样的事件在令消费者痛快的同时也叫人胆颤心惊，市场上流通着这样的超标大米，对百姓的食品安全再一次敲响警钟。

三年前，湖南益阳一企业将 1440.25 吨本应用作饲料用途的镉严重超标稻谷所加工成的大米，销售到了口粮市场，流向贵州、广西、云南省昭通市、湖南省益阳市桃江县、湘潭市湘乡市等地。最终，十六人因此被判刑。

当年的事件犹在昨日，可黑心的粮食商人还在对外销售这样的超标大米，枉顾法律和道德的准绳，不可谓不可恶。

超标大米对人们的危害

大米超标一般指的是重金属超标，而大米中重金属超标最严重的就是镉超标。

食用了镉超标的大米对人体会有什么危害呢？

镉在肾中一旦累积到一定量，就可能损害泌尿系统。主要表现为近端肾小管功能障碍为主的肾损害，这并不致命，但可能会略微影响预期寿命。

镉在常温下为银白色或略带蓝色光泽的软质金属。自 20 世纪初以来，镉的产量及用途不断增加，全世界每年向环境中释放的镉达 3 万吨，其中 82%~94% 会进入土壤中。

而这样的镉超标土壤中生长的大米也就成为了镉超标大米。

长期食用镉超标大米对人体肾脏有着较大伤害，因为江西绿宝贡米这里提醒大米一定要去正规商超、粮油店购买合格大米产品。