最近南方多雨潮湿，很多人家的大米都出现生虫发霉状况，连小绿自己家也在所难免。

绿宝贡米业做南方大米多年，又地处江西南昌这个著名的高温高湿火炉城市，对大米生虫的情况再熟悉不过了。

天气闷热，空气中水分过高，都是导致大米生虫的原因。

那么我们平时家里买了 20 斤以上的大米，一下子吃不完，就要找好密封的环境保存大米。

这里教大家几个小妙招：

1、首先要杜绝潮湿空气的入侵

这个很好理解吧，家里买个密封米桶或者有现成的大罐子大米缸也可以。总之不要把大米暴露在空气中，有人说用绳子扎起米袋扣子，但米袋子通常是麻袋材质，会透气通风的，因此还是得找个米桶或米缸装米。

2、其次远离潮湿的地面

你以为装进米缸就没问题了？不是的，潮气会从地面传入米缸内，还是会造成大米生虫。所以要找个架子或者凳子把装了米的米缸放置到离地面远远的地方。

3、用炭包或除湿包吸走水分

做好了前两步别以为就可以高枕无忧，对南方潮湿天的斗争可不是那么容易胜利的。最好定期换炭包或除湿包放在米桶里面，让米桶随时保持干燥。

4、如果大米生虫千万不要去太阳下面暴晒

已经生了虫的大米，不要以为拿到太阳下面暴晒就可以杀死米虫哟，这对米虫没有用的。还会让米粒迅速脱水碎裂，直接不能吃了。

5、如果大米已经生虫了，该怎么办？

针对已经生虫的大米，要看大米坏到什么程度，根据不同程度可以做不同措施。

对于刚生虫的大米，快、准、狠的解决——吃掉！洗米的时候多淘洗几次，把浮在水面的米虫都清理出去即可。

对于闻起来已经有霉味甚至已经结块发绿的大米，直接扔掉，不能吃了！

最后，让小绿来告诉你，解决大米生虫最好的办法是什么？

那就是，不 要 一 次 买 那 么 多 米 ！

不买 50 斤的米，一家三、四口人正常吃饭是可以很快消耗掉 5kg-10kg 大米的！