第一看产地
不同质地的大米产地肯定也不会一样。
绿宝贡大米在江西鄱阳湖平原生长,得到鱼米之乡的悠然滋养,这里常年高温湿热,是孕育优质水稻的天然产地。
这里自然肥力高,有机含量丰富。减少农药施用保持自然生态成长。鄱阳湖平原产的大米米粒偏长且饱满,爽口宜人,清香回甘;
第二要看品牌
能做成品牌的大米肯定有其独到的地方深受大家的喜爱。
大米品牌的竖立,跟加工商常年保持的大米质量有关,跟品牌信誉度有关,跟完善的供销结构有关,才能保持品牌立于不败之地。
第三看硬度
大米的硬度主要是由其蛋白质含量界定的。
好大米,硬道理。优质大米的硬度不低,不能泡一泡水就软,不能随便捏一捏就断。好比一个人,骨头坚固才能行的久,骨质酥松可不行。
第四闻味道
味道清新自然当然是好大米。
米香清新,米质教硬,富有嚼劲,十分好味。
新鲜的绿宝贡香宝米,会有一股清香味,煮饭后米香宜人,十分爽口。