平时我们吃大米，除了一日三餐煮饭、煮粥，几乎不会用别的做法再处理稻米。但人吃五谷杂粮，稍不注意，仅仅在食味上就会出现很多问题，比如：脾虚湿气、消化不良、腹泻便秘还有吃得多动得少引起的肥胖。 

但大家却不知道，其实只要把大米炒一炒，便能解决很多问题，甚至有出其不意的好处。这里绿宝贡米就给大家科普科普。 

1、健脾祛湿排毒 

大米炒过成焦黄色后，米中所含的淀粉就被破坏分解变成了活性碳。而活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，被人体吸收后亦能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。达到健脾、排毒的功效。而人体中水分含量很高，尤其是在南方，南昌米业绿宝贡小绿提醒您，身体湿气普遍偏重，湿气重容易让人虚肿，若能排湿，人的外形看上去便能无形中瘦一圈。 

2、减肥瘦身 

日本流行的玄米茶，是在炒米中加入日式煎茶，茶香米香相互交融，风味独特。减肥届流行的玄米茶，其实依旧是一种大米炒制而成的减肥茶。
玄米茶以五谷为原料，日常为人体补充元气，提供最基础的养分。这种茶的卡路里很低，且含有丰富的维生素 C、B2、B6 等，能够清理肠胃又避免减肥减成黄脸婆，能改善新陈代谢又保护脾胃，是减肥利器。 

3、防口腔溃疡 

人体缺乏微量元素锌、铁，缺乏叶酸、维生素 B12 以及营养不良等，会降低免疫力，造成口腔溃疡。炒过之后的大米，吸收湿气可以预防皮炎湿疹。再配上糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质，能够防治口腔溃疡。 

4、静心宁神 

我们可以仿造玄米茶的做法，自制炒米绿茶。精神过于亢奋的人，饮用炒米绿茶，能够帮忙舒缓心情，缓解压力，促进消化系统增强食欲。 

5、吸脂刮油 

大米干锅炒后，排出了油脂。倒入绿茶中更是刮油力气，并且在减肥的过程中还增加谷物营养，真正做到健康减肥！ 

这里绿宝贡米小绿手把手将大米茶的做法分享给大家，咳咳，要减肥的小伙伴们可要回去照做才有效哟。 

1、取适量大米，冲洗干净，沥干水分，平铺在盘子上晾干，可以晾一晚上就能干得差不多。 

2、锅烧热倒入大米，先大火翻炒 2 分钟，再转小火翻炒，为了防止炒焦必须要不停翻炒颠锅，有助于米均匀受热。 

3、将大米炒制成即可焦黄色关火，利用锅的余温，让米在锅里再停置一阵，然后取一个干净密封罐把炒制好的大米装好以待使用。

4、在我们需要喝的时候，取适量超好的大米和绿茶泡在一起喝就可以了。