美食是中国人绕不过的一个话题，各地早餐更是汇聚了每个城市美食的精髓。最近 《早餐中国》 纪录片播放的如火如荼，又一次让屏幕前的我们看到直流口水。其中有一集又为我们带来了广东美食之乡顺德的一绝：肠粉。相信每个去过广州或者顺德的人，行程当中必然是吃过肠粉的，而品尝过后就很难再忘记那种鲜、爽、滑嫩、香的感觉，继而爱上这道美食。那么今天绿宝贡米小绿就为大家讲讲肠粉是如何制作出来的，并且在制作过程中，又有哪些特殊食材用料值得注意。【第一个环节】 首先观其外形，广州的肠粉呈现透明状，口感比较 q 弹，因此做外皮的米浆...
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