餐饮大米

随着酒店餐饮业务的发展，绿宝贡米为满足客户的多样需求，结合现有市场行情，选出多个香米品种。为此举办了一场新米试吃活动，让所有的公司同仁都前来品鉴，同时为大家讲解各类型香米的相关知识。本次试吃的餐饮大米中，有适合做寿司的秋田小町、有弹韧十足的长粒香米、有正宗的五常稻花香米、有江西大米晚稻香米等等，当一锅锅大米饭在煮的过程中冒出香味来，拉满了所有人的期待。当米饭煮好后开锅那一刹那，所有人的目光都锁定在洁白的米粒上，此次煮饭的水、米比例、米的分量都是相同的，就是要看看每种米在相同的煮饭条件下，孰优孰劣...

从进入11月以来，下半年最强寒潮来袭，强降雪席卷内蒙古和东北地区，形成了今冬范围最广、强度最强的一次风雪过程。当前东北被皑皑白雪全部覆盖，超半米的积雪封门、农田被积雪掩埋、运输道路积冰覆盖，受降雪天气影响，东北运输不畅，供应阶段性短缺，农产品价格也因此受到了严重的影响。东北作为我国重要的农业基地，是我国玉米、大豆和水稻的主要产区和重要的商品粮基地，对全国粮食生产和供给有非常重要的作用。此番寒潮天气对粮食价格波动会有所影响，好在南方虽也伴随大降温，但总体气温暖和，道路交通未受影响，暂不会给粮食供给...

这种用途的大米有哪些特点，让我们来数一数首先，品质，最重要的当然是保证质量，口感良好。第二，价格，在品质优质的前提下，尽可能定价低，食堂大米用量大，走量快，所以需要性价比高的大米。第三，口感，餐饮食堂用的大米对米质的要求有其特殊属性，比如松散、不粘、出饭等。松散是为了米饭好打饭不粘勺，也主要是因为陈米煮饭本身就没那么黏糊。出饭是为了用少量的米煮出量多的米饭。这才是适合咱们食堂的大米哦~

今年，为了满足市场需求，以及丰富绿宝贡大米的产品线，绿宝贡米业安排市场和检测专业人员前往黑龙江五常大米产区实地走访考察，精挑细选出优质的稻花香原粮大米。成为江西本土少有拥有稻花香大米产品线的大米品牌。绿宝贡稻香米规格：5KG，双层真空包装推荐指数：★★★★★适合：煮饭、焖饭、饭团适用环境：家庭、福利礼品、单位刷卡、高端餐饮、度假酒店绿宝贡稻香米，原粮产自黑龙江的五常大米核心产区龙凤山，品种属于稻花香2号，是五常大米中最好的品种。稻花香的特点是有悪（ è）白粒，米粒上有非透明的白点，或者整个米粒都...